Verschillende soorten runderrassen
Deze pagina is speciaal ontworpen voor liefhebbers van steak die geïnteresseerd zijn in het verkennen van de verschillende runderrassen die er zijn. Hier vindt u uitgebreide informatie over de kenmerken en eigenschappen van verschillende rassen, inclusief hun smaak en textuurprofielen. Of u nu een fan bent van Angus, Hereford, Wagyu of een ander ras, deze pagina biedt alle informatie die u nodig heeft om de perfecte steak te kiezen en te bereiden. Of u nu een professionele chef-kok bent of gewoon graag thuis kookt, deze pagina zal u helpen om uw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
Aberdeen Angus
Ontdek de kenmerken dit uitzonderlijke runderras.
Aubrac
Ontdek het robuuste en karakteristieke runderras van Aubrac.
Australische Red and Black Angus
Ontdek de unieke en hoogwaardige Australische Red and Black Angus-runderrassen.
Belgisch wit-blauw
Ontdek het indrukwekkende en krachtige Belgische Wit Blauwe runderras.
Blonde d'aquitaine
Ontdek het elegante en veelzijdige Blonde d’Aquitaine-runderras.
Charolais
Ontdek het imposante en sterke Charolais-runderras.
Chianina
Ontdek het historische en imposante Chianina-runderras.
Freygaard
Ontdek het zeldzame en unieke Freygaard-runderras.
Galloway
Ontdek het robuuste en winterharde Galloway-runderras.
Hereford
Ontdek het wereldwijd populaire en veelzijdige Hereford-runderras.
Holstein
Ontdek het meest voorkomende melkvee-runderras ter wereld.
Iberico
Ontdek het befaamde en hoog gewaardeerde Iberico-runderras.
Limousin
Ontdek het beroemde en robuuste Limousin-runderras.
Romagnola
Ontdek het krachtige en robuuste Romagnola-runderras.
Rubia Gallega
Ontdek het befaamde en unieke Rubia Gallega-runderras.
Salers
Ontdek het krachtige en robuuste Salers-runderras.
Sashi
Het Sashi-runderras is eigenlijk afkomstig uit Denemarken en is ontwikkeld door de Danish Meat Research Institute
Scottona
Op zijn italiaans.
Simmentaler
Simmentaler runderen, oorspronkelijk afkomstig uit Zwitserland.
Txogitxu
Wat is Txogitxu rundvlees nu precies?
Uruguay grain fed
Uruguayaans graan-gevoerd rundvlees is bekend om zijn malse textuur en diepe smaak.
Wagyu
Wagyu-rundvlees staat bekend om zijn ongeëvenaarde malsheid, marmering en rijke smaak.
West-Vlaams rood
Het West-Vlaams Rood is een robuust Belgisch runderras dat bekend staat om zijn smakelijke vlees en goede melkproductie.